Restaurant Zhouyu
Voulez-vous connaître tous les secrets de la fondue chinoise? Ils se trouvent dans la variété de sauces faites maison et dans la fraîcheur des produits. N’attendez donc pas plus longtemps, laissez-vous charmer par nos sauces et par nos ingrédients!
Télécharger le menu
Fondue
Sauces faite maison : CHF 3 / pers. - 调味料 ：CHF 3（每位）
légèrement piquant (微辣) + | moyennement piquant (中辣) ++ | très piquant (特辣) +++
151. Boulette de boeuf coriandre
CHF 12
chicken tagine filling, citrus yogurt, pistachios
152. Boulette de poulet - 鸡肉丸
CHF 10
san marzano tomato sauce, orzo, feta
153. Purée de poisson / crevettes - 鱼滑 / 虾滑
CHF 12
roasted potatoes, salsa verde
154. Boulette de poisson WenZhou - 温州鱼丸
CHF 12
roasted potatoes, salsa verde
155. Boudin de sang de canard - 鸭血
CHF 10
roasted potatoes, salsa verde
156. Tripes de l'oie - 鹅肠
CHF 16
roasted potatoes, salsa verde
157. Aorte - 黄喉
CHF 16
avocado, cucumber, harissa, quail egg, seeds and nuts, olive oil cracker
158. Tripes de boeuf - 牛百叶 （毛肚）
CHF 16
house-cured pancetta, wild mushrooms, sage, truffle oil, lemon, grana padano, cream
159. Organe génital boeuf - 牛鞭
CHF 16
cinnamon and harissa
160. Tendons de boeuf - 牛筋
CHF 16
cinnamon and harissa
161. Cervelle de porc - 猪脑花
CHF 12
cinnamon and harissa
162. Boulette de porc - 贡丸
CHF 12
cinnamon and harissa
201. Boeuf gras - 肥牛
CHF 12 (petit) / 18 (grand)
house-cured pancetta, butternut squash, brussels sprouts, provolone, chili flakes
203. Boeuf tendre - 嫩牛
CHF 14 (petit) / CHF 19 (grand)
chicken tagine filling, citrus yogurt, pistachios
205. Estomac de boeuf - 牛肚
CHF 8
sauteed shrimp, garlic, grilled bread
206. Langue de boeuf - 牛舌
CHF 8
Langue de boeuf
207. Agneau tendre - 嫩羊
CHF 18
Agneau tendre
208. Rouleau d'agneau - 羊肉卷
CHF 12 (petit) / CHF 18 (grand)
Rouleau d'agneau
210. Rouleau de poulet - 鸡肉卷
CHF 12 (petit) / CHF 18 (grand)
Rouleau de poulet
212. Agneau pimenté - 麻辣羊肉
CHF 18
Agneau pimenté
213. Gésier de poulet - 鸡胗
CHF 5
Gésier de poulet
215. Porc tendre - 嫩猪
CHF 12
Porc tendre
216. Tranches de lard - 五花肉
CHF 10 (petit) / CHF 16 (grand)
Tranches de lard
218. Jambon chinois - 午餐肉
CHF 12
Jambon chinois
220. Saucisse sèche - 腊肠
CHF 8
Saucisse sèche
221. Saucisse mignonne - 小香肠
CHF 8
Saucisse mignonne
222. Boudin de sang de porc - 猪血
CHF 12
Boudin de sang de porc
223. Foie de porc tranché - 猪肝
CHF 8
Foie de porc tranché
224. Rognons - 腰花
CHF 8
Rognons
225. Tripes de porc - 肥肠
CHF 8
Tripes de porc
226. Peau de porc croustillante - 炸猪皮
CHF 8
Peau de porc croustillante
251. Crevette entière / 南美虾 / 虾仁
CHF 8
Crevette entière
252. Filet de poisson - 鱼片
CHF 6
Filet de poisson
253. Boulette de poisson Fuzhou - 福州鱼丸
CHF 12
Boulette de poisson Fuzhou
254. Tranche de calamar - 鱿鱼片
CHF 6
Tranche de calamar
255. Calamar mignon - 墨鱼仔
CHF 8
Calamar mignon
256. Boulette de crevette - 虾丸
CHF 6
Boulette de crevette
257. Boulette de calamari - 鱿鱼丸
CHF 6
Boulette de calamari
258. Surimi - 蟹肉棒
CHF 6
Surimi
259. Tofu de poisson - 鱼豆腐
CHF 6
Tofu de poisson
260. Moule - 青口
CHF 6
Moule
261. Cuisse de grenouille - 田鸡腿
CHF 8
Cuisse de grenouille
262. Coquille arctique - 北极贝
CHF 12
Coquille arctique
263. Palourde rasoir - 蛏子
CHF 12
Palourde rasoir
264. Assortiment de 6 choix - 海鲜拼盘（6种）
CHF 28
Assortiment de 6 choix
Served Monday - Friday 3:30pm – 9:00pm | Saturday 5:00pm – close
301. Crabe vert - 青蟹
Selon saison
Crabe vert
302. Langoustes - 龙虾（订）
Selon saison
Langoustes
303. Petites langoustes - 小龙虾（订）
Selon saison
Petites langoustes
304. Carpe commune - 鲤鱼（订）
Selon saison
Carpe commune
351. Yamakurage - 贡菜
CHF 6
Yamakurage
352. Pomme de terre - 土豆
CHF 6
Pomme de terre
353. Algue - 海带
CHF 6
Algue
354. Igname - 山药
CHF 8
Igname
355. Champignon noir - 木耳
CHF 6
Champignon noir
356. Courge cireuse - 冬瓜
CHF 8
Courge cireuse
357. Lotus - 莲藕
CHF 6
Lotus
358. Taro - 芋头
CHF 6
Taro
359. Radis blanc - 白萝卜
CHF 6
Radis blanc
360. Bolet - 鸡腿菇
CHF 8
Bolet
362. Pleurote - 风尾菇
CHF 8
Pleurote
363. Shitake - 鲜香菇
CHF 8
Shitake
364. Enokitake - 金针菇
CHF 8
Enokitake
365. Choux bébé - 娃娃菜
CHF 6
Choux bébé
366. Pak choï - 上海青
CHF 6
Pak choï
367. Iceberg - 生菜
CHF 6
Iceberg
369. Maïs bébé - 小玉米
CHF 6
Maïs bébé
371. Artemisia (saisonnier) - 茼蒿（时）
CHF 8
Artemisia (saisonnier)
372. Laitue (saisonnier) - 莴笋（时）
CHF 8
Laitue (saisonnier)
373. Vermicelle patate douce - 番薯粉
CHF 6
Vermicelle patate douce
374. Vermicelle crystale - 粉丝
CHF 6
Vermicelle crystale
375. Tofu gelé - 冻豆腐
CHF 6
Tofu gelé
376. Tofu tendre - 嫩豆腐
CHF 6
Tofu tendre
377. Tofu frit - 豆腐泡
CHF 6
Tofu frit
378. Yuba - 腐竹
CHF 6
Yuba
379. Spätzli de riz coréen - 韩式年糕
CHF 8
Spätzli de riz coréen
380. Nouilles fines - 刀削面
CHF 8
Nouilles fines
381. Raviolis - 饺子
CHF 10
Raviolis
382. Peau de tofu frite - 油豆皮
CHF 6
Peau de tofu frite
383. Concombre - 黄瓜
CHF 6
Concombre
384. Chou chinois - 白菜
CHF 6
Chou chinois
385. Assortiment de 5 choix - 拼盘（5种）
CHF 18
Assortiment de 5 choix
Nouilles fraîches faites maison - 手工面条
Nouilles à la purée de soja et porc haché - 杂酱面
CHF 18
Noodles in brown sauce and minced pork
Potage de nouilles au bœuf - 牛肉面
CHF 18
Soup noodles with beef
Nouilles sèches à l’huile de poireau - 油泼面
CHF 16
Dry noodles with leek oil
Lundi au vendredi (midi)
Plat du jour
Entrée + Plat du jour CHF 17.50
Plat du jour CHF 15.50
Combinez nos sauces maison et condiments frais
Combinez nos sauces maison et condiments frais
Nous écrire
Adresse
Rue de Zürich 41, 1201 Genève
Contact
Téléphone : 022 700 66 88
Email: zhouyurestaurant@gmail.com
Heures d'ouverture
Lundi : 10h30 – 14h30, 18h00 – 23h00
Mardi : midi fermé, 18h00-23h00
Mercredi – vendredi : 10h30 – 14h30, 18h00 – 23h00
Samedi, dimanche : 11h00 – 15h00, 18h00 – 23h00
